5月30日上午,校长余荣宝、副校长章伟带队,对365体育投注食品卫生安全管理开展专项检查。
余荣宝校长一行先后前往主校区雅园食堂一、二楼,静园食堂等地,针对食堂后厨、操作间、储物间、配餐区等区域,进行全方位检查。重点查看了操作设备运行情况,燃气管道、用电线路情况,食材存储环境和分类存放情况等。
余荣宝校长要求,一是要紧抓水电气安全,定期开展安全隐患排查工作,全力确保燃气报警、漏电保护装置等安全设施完好且正常运行,为全校师生营造安全的生活与学习环境。二是高度重视夏季食品安全,采取每天自查与定期抽查相结合的方式,严格规范食材处理流程,切实落实食品留样、存放制度,保障师生“舌尖上的安全”。三是建立主动接受检查机制,积极配合市场监管局等相关部门的监督检查。对于检查中发现的问题,要做到立行立改。以开放、透明的态度,将食堂管理工作置于多方监督之下,持续提升食堂管理水平和服务质量。
(审稿:余涛)
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